越前みやま地酒の会

福井市美山地区の町おこしを目的に発足した「越前みやま地酒の会」のご紹介です。

この地酒は、とにかく美山産にこだわっています。酒米も美山産(美山錦)、水も美山産(湧き水)です。これらを『常山酒造』に持ち込んで、丹精を込めて造り上げています。

これをいろんな方に飲んでいただきたいということで、只今、新規会員を募集しています。

今回は、20周年記念ということで、地酒に「手打ちそば(美山産)」をセットにしたコースを新設しています。「日本酒」と「手打ちそば」という、贅沢なコラボを堪能してみませんか!

福井事務所 山口

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